Sumario
Presentación del libro

Índice de autores

Introducción

Prólogo

Capítulo 1 Presentación: La microbiota y los probióticos en el ámbito veterinario

1.1 El intestino, un órgano peculiar

1.2 Una microbiota mutualista

1.3. Microbiota en el ámbito veterinario

1.4 El enfoque "Un mundo, una salud". Aplicación a las resistencias a antibióticos

Capítulo 2 Microbiota y estrategias biológicas de control en acuicultura

2.1 Resumen

2.2 Introducción

2.3 ¿Son necesarias las herramientas de control biológico en acuicultura?

2.4 ¿Qué cepas se recomienda utilizar?

2.5 Interacciones que se establecen con la microbiota

2.6 ¿Cómo utilizamos las cepas seleccionadas o sus metabolitos?

2.7 Ventajas y limitaciones de estas nuevas herramientas de control

2.8 Ejemplos prácticos del uso de herramientas de control biológico en acuicultura

2.9 Otras cuestiones

2.10 Conclusiones

Capítulo 3 Microbiota y probióticos en ganado porcino

3.1 Introducción

3.2 Evolución del concepto probiótico en ganadería

3.3 Probióticos de uso en Europa

3.4 Algunas experiencias de nuestro grupo con probióticos

3.5 Futuro en el uso de los probióticos

3.6 Conclusiones

Capítulo 4 Microbiota y probióticos en veterinaria en el contexto de las resistencias antimicrobianas

4.1 Las resistencias antimicrobianas: un desafío sanitario global

4.2 Uso de medicamentos veterinarios y su repercusión en las resistencias antimicrobianas

4.3 El reto de las resistencias antimicrobianas en España

4.4 Relación entre el uso de antibióticos y aparición de resistencias

4.5 Desarrollo de nuevos antibióticos

4.6 Alternativas al uso de antibióticos

4.7 Estudio de la microbiota y utilización de probióticos como estrategia de actuación contra las resistencias antimicrobianas

4.8 Ganado porcino

4.9 Ganado vacuno

4.10 Aves

4.11 Alternativas a los antibióticos. Situación legal

Capítulo 5 Microbiota y probióticos en rumiantes

5.1 Microbiota en rumiantes

5.2. Probióticos en rumiantes

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Microbiota y probi?ticos en veterinaria